Apfel-Ingwer-Marmelade

Name: Apfel-Ingwer-Marmelade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Äpfel; 500 g Gelierzucker 2:1; 0.5 TL Ingwerpulver; 1 Schuss Rum

Ein Apfel-Ingwer-Marmelade ist besonders gesund und schmeckt vorzüglich. Ob aufs Brot oder mit dem Löffel, dieses wunderbare Rezept ist einzigartig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (68 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	kg	Äpfel
500	g	Gelierzucker 2:1
0.5	TL	Ingwerpulver
1	Schuss	Rum

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf köcheln lassen bis sie weich sind, ev. etwas passieren.
Ingwerpulver dazugeben, den Gelierzucker unterrühren und mindestens 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Je nach Geschmack etwas Rum unterrühren und sofort in Gläser abfüllen.