Apfelchutney

Erstellt von lisas

Diese süß-säuerliche Kombination schmeckt fantastisch! Das Rezept von dem Apfelchutney passt für die kalte Jahreszeit, mit Zimt und Nelken.

Apfelchutney Foto lisas

Bewertung: Ø 4,5 (354 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Äpfel
1 Stk Zwiebel
2 EL Zucker (braun)
1.5 EL Apfelessig
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer (weiß)
0.5 Stk Zimtstange
3 Stk Gewürznelken

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfelig schneiden.
  2. Zucker in einem Topf hell karamellisieren lassen, Äpfel und Zwiebel dazugeben, anschwitzen und mit dem Apfelessig ablöschen.
  3. Salzen und pfeffern, Zimtstange und Nelken dazugeben und ca. eine halbe Stunde sanft kochen lassen.
  4. Danach die Zimtstange und die Nelken entfernen und das Chutney in ein Vorratsglas abfüllen.

Nährwert pro Portion

kcal
321
Fett
3,57 g
Eiweiß
2,61 g
Kohlenhydrate
69,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

mango-chutney.jpg

MANGO CHUTNEY

Das Rezept für Mango Chutney ist ein wahrer Klassiker. Ausprobieren und zu Fisch oder Fleisch genießen. Eignet sich toll zum Einkochen.

zwiebel-chutney-mit-roten-zwiebeln.jpg

ZWIEBEL CHUTNEY MIT ROTEN ZWIEBELN

Ein nettes Mitbringsel ist das Zwiebel Chutney mit roten Zwiebeln. Das Rezept passt zu Geflügel- und Schweinefleisch und auch zu Käse.

feigenchutney.jpg

FEIGENCHUTNEY

Das Feigenchutney passt zu Käse und gegrilltem Fleisch. Für dieses köstliche Rezept verwenden sie frische Früchte.

marillen-chutney.jpg

MARILLEN CHUTNEY

Marillen Chutney schmeckt herrlich fruchtig und eignet sich hervorragend für die Vorratskammer. Das Rezept für Chutney Liebhaber.

tomaten-chutney.jpg

TOMATEN CHUTNEY

Das Tomaten Chutney passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Hier unser piffiges Rezept zum Nachkochen.

gruene-tomaten-chutney.jpg

GRÜNE TOMATEN CHUTNEY

Grüne Tomaten Chutney eignet sich hervorragend für Tomaten die im Herbst nicht mehr rot werden. Das Rezept für die Vorratskammer.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Massnahmen kontra Abwasserdaten

am 28.09.2021 08:34 von Lara1

Ein gutes Feigenjahr

am 28.09.2021 07:13 von snakeeleven

Die Lange Nacht der Museen

am 28.09.2021 07:07 von snakeeleven

Die ersten Tests

am 28.09.2021 07:04 von Silviatempelmayr

Sandornernte

am 28.09.2021 06:58 von Silviatempelmayr