Apfelkuchen nach Großmutters Art

Name: Apfelkuchen nach Großmutters Art
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 kg Äpfel; 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 350 g Mehl; 100 g Staubzucker; 250 g Zucker

Der Apelkuchen nach Großmutters Art schmeckt einmalig und das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (184 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Zucker
250	g	Butter
350	g	Mehl
5	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
2	kg	Äpfel
100	g	Staubzucker

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Dann in einer Schüssel die Butter schaumig rühren, Eier, Zucker, Vanillezucker zugeben und gut verrühren. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Apfelscheiben in den Teig heben.
Die Masse auf das Backblech streichen und ca. 30 min. auf mittlerer Schiene backen.