Apfelmus

Apfelmus mögen besonders Kinder. Hier ein Rezept, als Beilage für viele Mehlspeisen.

Apfelmus

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Äpfel
5 EL Apfelsaft
3 EL Zitronensaft
5 EL Zucker
1 Msp Zimt
Portionen
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Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Apfelmus zuerst die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
  2. In einem Topf die Apfelstücke mit Zitronensaft, Zucker, Zimt und Apfelsaft zum Kochen bringen und die Apfelstücke darin weich dünsten.
  3. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und im Kühlschrank erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren können sie noch etwas Schlagobers einrühren.

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