Apfelmus

Apfelmus mögen besonders Kinder. Hier ein Rezept, als Beilage für viele Mehlspeisen.


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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Äpfel
5 EL Apfelsaft
3 EL Zitronensaft
5 EL Zucker
1 Msp Zimt
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Apfelmus zuerst die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
  2. In einem Topf die Apfelstücke mit Zitronensaft, Zucker, Zimt und Apfelsaft zum Kochen bringen und die Apfelstücke darin weich dünsten.
  3. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und im Kühlschrank erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren können sie noch etwas Schlagobers einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
213
Fett
1,51 g
Eiweiß
0,77 g
Kohlenhydrate
47,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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Äpfel mit Birnen mischen und dann zum Mus kochen schmeckt ebenfalls sehr fein. Damit sich die Arbeit rentiert koche ich gleich ein Dutzend Gläser ein.

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