Arme Leute Suppe
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Kerbel |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | l | Suppe |
| 4 | Schb | Weißbrot |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Erwärmen Sie die Suppe und rösten Sie die Weissbrotscheiben in Öl auf beiden Seiten an. Die Knoblauchzehen pressen, die Petersilie und Kerbel hacken und dann alles mit Öl verrühren und salzen.
- Bestreichen Sie das Brot mit der Masse und legen Sie es in eine Terrine. Auf jede Scheibe ein Ei schlagen und dann mit der heißen Brühe (vorsichtig) auffüllen.
Nährwert pro Portion
231
10,94 g
10,61 g
22,68 g
User Kommentare
früher war Kochenergie noch wesentlich preiswerter. Gerade jetzt, im Frühling 2022, erlebt man die Preissteigerungen, auch um zu kochen. Nur für die nackte Energie. Wer sparen muss überlegt sich dann auch schnellere Zubereitungen.
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