Avocado-Birnensalat

Der Avocado-Birnensalat ist ein ideales Snack - Rezept, wenn man Wert auf eine gesunde Ernährung legt.

avocado-birnensalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocado
2 Stk Birnen
1 Stk Zitrone (Saft)
4 EL Parmesan (gerieben)
2 EL Olivenöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
  2. Danach die Birnen schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  3. Nun beides fächerartig, abwechselnd auf ein Teller legen und mit Zitronensaft und Öl beträufeln.
  4. Zum Schluss mit Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch angeröstete Pinienkerne beigeben.

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