Avocado Kuchen
von Erbse, aktualisiert am 06.05.2024
Ein ausgefallenes und sehr köstliches Rezept ist dieser Avocado Kuchen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Avocado |
| 50 | g | gemahlen Mandeln |
| 350 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 200 | g | Zucker |
| 225 | g | Butter |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 30 | g | Pistazie |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Butter mit Zucker und Eiern in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 2
Danach Avocado schälen und entkernen und in einer Extra-Schüssel mit Zitronensaft vermischen.
Schritt 3
Anschließend das Avocado Mus unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung mixen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Schritt 4
Den Teig in eine eingefettete Kuchenform füllen und im Backofen bei 180 Grad Ober-und Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
5.011
Fett
310 g
Eiweiß
85 g
Kohlenhydrate
470 g
Autor
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