Bananen-Limetten-Eis

Lassen Sie sich nicht von der langen Zubereitungszeit abschrecken. Das Rezept für das Bananen-Limetten-Eis sollten Sie kennen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Bananen
70 g Kristallzucker
1 Stk Vanilleschote
200 g Joghurt (griechisch)
150 ml Schlagobers
2 Stk Limetten

Zeit

380 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Limetten werden mit einer Reibe bis auf die weiße Haut abgerieben, dabei sollte jedoch nur die grüne Schale abgerieben werden, dort sitzen die Aromazellen.
  2. Danach werden die Limetten halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst.
  3. Die Vanilleschote wird der Länge nach halbiert und mit der Messerspitze wird das Mark herausgekratzt.
  4. Im Anschluss werden alle Zutaten mithilfe eines Mixers gut miteinander vermengt. Zum Schluss kommt das Ganze für mindestens 6 Stunden in die Tiefkühltruhe.
  5. Dabei wird alle 2 Stunden umgerührt, dadurch entsteht eine cremige Konsistenz.

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User Kommentare

MaryLou

Das ist einfach in der Zubereitung und wird doch sehr geschmackvoll sein. Die Limetten passen sehr gut zum Bananengeschmack.

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