Bandnudeln mit Kräuterrahm und Schinken

Das Rezept Bandnudeln mit Kräuterrahm und Schinken mit grünem Salat servieren. Ist auch bei Kindern sehr beliebt.

Bandnudeln mit Kräuterrahm und Schinken

Bewertung: Ø 4,2 (209 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Bandnudeln
4 EL Olivenöl
250 g Rama Creme fine zum Kochen
150 g Schinken
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser gar kochen. Kleingewürfelte Zwiebel in heißem Olivenöl goldbraun rösten, den wüfelig geschnittenen Schinken und die ganz fein gehackte Knoblauchzehe dazu geben und kurz mitrösten.
  2. Mit Rama Creme fine aufgießen und nicht mehr kochen, würzen, kleingeschnittene Schnittlauchröllchen und Petersilienkraut untermischen - dann die abgeseihten Nudeln dazugeben und durchmischen.

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User Kommentare

cp611
cp611

Die Sauce ist wirklich gelungen - könnte ich mir als super Alternative zu Carbonara vorstellen

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sssumsi
sssumsi

so ähnlich mache ich die schinkenfleckerl. ich bevorzuge schlagobers und würde noch mit muskatnuss würzen.

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Pannonische
Pannonische

Das ist ein hervorragendes Rezept, bei dem man auch Brunch anstatt Creme Fine verwenden und so den Geschmack variieren kann.

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snakeeleven
snakeeleven

Ein gelungenes Rezept sind die Bandnudeln mit Kräuterrahm und Schinken, ich verwende auch lieber Schlagobers anstatt Cremefine.

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