Birnenauflauf mit Nüssen

Name: Birnenauflauf mit Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Birnen; 3 Stk Eier; 50 g Kristallzucker; 50 g Mehl (glatt); 0.125 ml Milch; 100 g Walnüsse (gehackt)

Der Birnenauflauf mit Nüssen schmeckt traumhaft saftig. Dieses Rezept wird Sie und Ihre Gäste verzaubern.

Foto fahrwasser / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Birnen
3	Stk	Eier
50	g	Kristallzucker
50	g	Mehl (glatt)
0.125	ml	Milch
100	g	Walnüsse (gehackt)

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Birnen werden gewaschen, geschält, geviertelt und entkernt. Im Anschluss werden sie in dünne Scheiben geschnitten.
Nun werden die Eier mit dem Kristallzucker für 5 Minuten schaumig gerührt. Danach werden Mehl, Milch sowie die Birnen untergehoben.
Die Hälfte der Nüsse wird in eine eingefettete Auflaufform gestreut, dann wird der Teig darauf verteilt und abschließend werden die restlichen Nüsse darauf verstreut.
Zum Schluss kommt die Form für 35 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.