Blitzschneller Bärlauchaufstrich

Name: Blitzschneller Bärlauchaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Bärlauch; 1 Becher Brunch Original; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Schlagobers

Erstellt von jan_15

Dieser blitzschneller Bärlauchaufstrich schmeckt in der Bärlauchzeit immer und wird mit Brunch verfeinert. Hier das Rezept.

Foto jan_15

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Brunch Original
3	EL	Schlagobers
50	g	Bärlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den gewaschenen Bärlauch klein schneiden und zusammen mit etwas Brunch pürieren. Den restlichen Brunch zusammen mit dem Obers dazu geben und nochmal kurz durchpürieren.
Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 1 Stunde ziehen lassen. Gegebenenfalls nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen und zusammen mit frischen Brötchen anrichten.