Bohnensalat mit Paprika

Ein Salat schmeckt immer, wie dieses Rezept vom Bohnensalat mit Paprika und einer köstlichen Vinaigrette zu vielen Hauptgerichten.

bohnensalat-mit-paprika.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Bohnen (weiss)
1 Stk Zwiebel
1 Stk Paprika (grün)

Zutaten Zutat für die Vinaigrette

1 EL Zucker
1 Prise Salz
3 EL Balsamicoessig (weiss)
2 EL Sonnenblumenöl
100 ml Wasser
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die geschälte Zwiebel und Paprika kleinwürfelig schneiden. Mit den abgetropften Bohnen in eine Schüssel vermengen. Mit einer Vinaigrette aus Balsamicoessig, Sonnenblumenöl, Wasser, Zucker, Pfeffer und Salz vermischen und kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
111
Fett
5,43 g
Eiweiß
2,36 g
Kohlenhydrate
12,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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