Brandteignockerln

Wunderbare Brandteignockerln sind eine Suppeneinlage die schnell gemacht ist. Das Rezept wird aus einem Brandteig zubereitet und in der Suppe gekocht.

Brandteignockerln Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (146 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.125 l Milch
30 g Butter
70 g Mehl
1 Prise Salz
2 Stk Eier
2 l Suppe

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. <
  2. Den Topf vom Herd nehmen und dann die Eier einzeln einmengen. Rühren Sie den Teig nochmals galtt.
  3. Lassen Sie die Suppe einmal aufkochen und drehen Sie dann die Hitze auf eine kleine Flamme zurück.
  4. Mit einem nassen Kaffeelöffel Nockerln vom Teig abstechen und in die leicht kochende Suppe geben und ca. 10 Min. kochen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
192
Fett
10,48 g
Eiweiß
6,89 g
Kohlenhydrate
18,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

werde ich heute kochen, allerdings werde ich der Jahreszeit entsprechend Bärlauch untermischen. Bin schon neugierig wie das schmeckt

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