Bratwurstgröstl

Name: Bratwurstgröstl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Bratwurst (roh, würfelig aufgeschnitten); 3 Stk Kartoffeln (gekocht); 1 Prise Pfeffer; 0.5 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch; 0.5 EL Zwiebel (fein gewürfelt)

Erstellt von Goldioma

Wenn vom Vortag Kartoffeln übrig sind, ist ein Bratwurstgröstl rasch zubereitet. Ein superschnelles Rezept für jeden Tag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Kartoffeln (gekocht)
0.5	EL	Rapsöl
0.5	EL	Zwiebel (fein gewürfelt)
1	Stk	Bratwurst (roh, würfelig aufgeschnitten)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Schnittlauch

Kategorien

Kartoffel Rezepte Einfache Rezepte Kochrezepte Schnelle Rezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebelwürfelchen anschwitzen lassen.
Dann Kartoffel und Bratwurstwürfel hinzugeben und bei stärkerer Hitze bräunen, immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
Zum Schluss mit Schnittlauch garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Es können am Vortag gekochte, festkochende Kartoffeln verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

224

Fett

5,56 g

Eiweiß

4,93 g

Kohlenhydrate

41,27 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KARTOFFELPUFFER

Kartoffelpuffer sind eine köstliche und einfache Sache und passen eigentlich fast immer. Kinder und Erwachsene lieben das Rezept.

SCHWEIZER RÖSTI

Das Rezept für Schweizer Rösti ist im Grunde wie Kartoffelpuffer, auch im Geschmack gibt es kaum Unterschiede. Knusprig gut!

SALZKARTOFFELN

Die beliebte Beilage zu Fleisch & Co. sind köstliche Salzkartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorher geschält und dann gekocht.

BRATKARTOFFELN AUS DEM BACKOFEN

Köstliche Bratkartoffeln aus dem Backofen schmecken zu Fleischgerichten oder als Snack. Ein Rezept für viele Möglichkeiten.

KARTOFFEL-KROKETTEN

Goldbraune Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen. Selbstgemacht sind sie ein Highlight, das jede Tiefkühl-Variante weit übertrifft.

FOLIENKARTOFFEL

Die Folienkartoffeln, am besten mit Tzatziki serviert, sind ein beliebtes Weihnachtsmarkt-Essen. Das Rezept für zu Hause ist einfach und wunderbar.

User Kommentare

Meinereine1966 am 07.04.2026 um 15:34 Uhr

Wir lieben solche Gröstl und Pfannengerichte. Gerade jetzt nach Ostern ist wieder viel Fleischiges übrig geblieben und eignet sich hervorragend für dieses Rezept.

Auf Kommentar antworten