Brennnesselbutter

Name: Brennnesselbutter
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Brennnessel (getrocknet); 200 g Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieses Rezept von der Brennnesselbutter können sie das ganze Jahr herstellen. Sie müssen nur die Brennnesselblätter im Frühing trocknen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Butter
40	g	Brennnessel (getrocknet)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

125 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die getrockneten Brennessel-Blätter fein hacken und anschließend gut mit der Butter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.