Champignon Crostini
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Baguette lang |
|---|---|---|
| 300 | g | Champignons |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Öl |
| 2 | TL | Petersilie gehackt |
| 0.5 | TL | Suppenbrühe gekörnte |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe halbieren. Baguette in schräge Scheiben schneiden und toasten. Danach mit der Knoblauchzehe auf den warmen Schnittflächen einreiben.
- Zwiebel schälen und klein schneiden. Champignons putzen und ebenfalls klein schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten und Champignons zugeben.
- Rundum anbraten und mit der Suppenwürze würzen, so lange weiterbraten bis die Flüssigkeit verdampft ist, danach auf den getoasteten Baguettscheiben verteilen und mit Petersilie bestreuen.
Nährwert pro Portion
54
2,97 g
2,72 g
3,82 g
User Kommentare
Wir mögen solche Crostini vor allem im Sommer sehr gerne, sind ja eher leichte Speisen, herrlich mit Champignons!
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