Chips ohne Öl
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mikrowelle
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kartoffel schälen, in sehr dünne (max. 3 mm) Scheiben schneiden oder mit einer Gemüsehobel hobeln (geht auch mit einem Sparschäler) und für ein paar Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.
- Anschließend die Scheiben gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen und auf Schaschlikspieße stecken - sie sollten sich dabei nicht berühren.
- Danach die Kartoffelscheiben mit Salz und Paprikapulver nach Belieben würzen und die Spieße auf den Rand einer mikrowellenfesten Form oder Schüssel auflegen, sodass die Kartoffelscheiben quasi in der Luft schweben.
- Für rund 8 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle bräunen bis sie knusprig sind.
Tipps zum Rezept
Die Kartoffel muss man nicht unbedingt schälen – ist Geschmackssache – wenn man sie nicht schält, sollten es BIO-Kartoffeln sein, welche man vorher gründlich wäscht.
Die Chips werden nach dem Herausnehmen aus der Mikrowelle oft noch knuspriger, wenn sie kurz abkühlen - Geduld zahlt sich aus!
Alternativ kann man nach dem Garen die Chips auch noch mit Kräuter wie Rosmarin oder Thymian würzen.
Nährwert pro Portion
43
0,06 g
1,09 g
10,17 g
User Kommentare
Geht dieses Rezept denn auch im Backofen? Und wenn ja, bei wie viel Grad?
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ja, funktioniert auch im Backofen, hier ein Link dazu: https://www.gutekueche.at/selbstgemachte-chips-rezept-7143
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Das hört sich ja sehr einfach an. Die sehen aus wie gekaufte Chips. Das probiere ich doch gleich mal aus.
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bin wirklich begeistert, habe das gestern probiert und es hat wirklich funktioniert! Waren wirklich schön knusprig :) werden wir jetzt öfters machen
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