Cornflakes-Kekse

Name: Cornflakes-Kekse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 60
Ingredients: 1 TL Backpulver; 60 g Butter oder Margarine; 80 g Cornflakes; 1 Stk Ei; 120 g Mehl; 1 Schuss Milch; 80 g Rosinen; 70 g Zucker (oder Honig)

Kinder liebe Cornflakes-Kekse. Mit diesem köstlichen Rezept können Sie aber auch ganz einfach die Erwachsenen überzeugen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (150 Stimmen)

Zutaten für 60 Portionen

60	g	Butter oder Margarine
70	g	Zucker (oder Honig)
1	Stk	Ei
120	g	Mehl
1	TL	Backpulver
80	g	Cornflakes
80	g	Rosinen
1	Schuss	Milch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die weiche, zerkleinerte Butter (oder Margarine) mit dem Zucker und dem Ei in einer Schüssel schaumig rühren - am besten mit Hilfe einer Küchenmaschine.
Nun Mehl und Backpulver miteinander vermischen und in die Buttermasse unterrühren.
Beliebige Cornflakes etwas zerkleinern und mit den Rosinen in die Teigmasse einrühren (eventuell etwas Milch zugießen).
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Mit einem Löffel und etwas Abstand kleine Haufen auf das Backpapier "patzen" und etwas flach drücken.
In vorgeheiztem Backrohr bei 180°C (= Gas: Stufe 2-3) etwa 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen und die Cornflakes-Kekse genießen.