Curryhuhn

Name: Curryhuhn
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Curry; 1 EL Einbrenn (fertig); 4 Stk Hühnerbrüste; 0.25 l Hühnersuppe; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Das Rezept vom Curryhuhn lieben besonders Kinder. Schmeckt köstlich mit Reis oder Nudeln serviert.

Bewertung: Ø 4,6 (366 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerbrüste
0.25	l	Hühnersuppe
1	EL	Curry
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	EL	Einbrenn (fertig)

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Curryhuhn die Hühnerbrüste waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in wenig Suppe weich kochen.
Danach die Hühnerbrüste aus der Suppe nehmen, etwas überkühlen lassen und Haut und Knochen entfernen.
Nun das Fleisch mit Einbrenn binden, unter Rühren einige Minuten leicht kochen lassen, das Curry einrühren und mit Prise Zucker und eventuell Salz abschmecken.