Currywurst

Angeblich schmeckt die Currywurst am besten beim Würstelstand, doch wir aber das perfekte Rezept für zuhause.

Currywurst

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Pa Bratwürste
100 g Zucker
6 EL Essig
6 EL Tomatenmark
1 EL Curry
1 TL Chiliflocken
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Currywurst zuerst Essig, Zucker und Tomatenmark in einem Topf unter ständigem Rühren einige Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen.
  2. Nun Curry und Chili einrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Bratwürste schräg einschneiden und in einer beschichten Pfanne beidseitig knusprig braun braten. Die Würste mit der Sauce und etwas Curry servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passen selbstgemachte Pommes.

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User Kommentare

Gabriele
Gabriele

statt zucker kann ich honig empfehlen, das gibt noch einmal eine schöne konsistenz und ergibt einen runden geschmack.

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