Deftige Kümmelsuppe

Versetzen Sie Ihre Familie in alte Zeiten mit dem Rezept für eine deftige Kümmelsuppe.

Deftige Kümmelsuppe Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Rindsuppe
40 g Butter
40 g Mehl (glatt)
2 TL Kümmel
2 Stk Knoblauchzehen
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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Das Mehl mit der Butter in einem Topf kurz anrösten und Kümmel und Knoblauch dazugeben.
  3. Mit der Rindssuppe aufgießen, gut versprudeln und kurz aufkochen lassen.
  4. Die Suppe kann mit gerösteten Weißbrotscheiben serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
188
Fett
14,25 g
Eiweiß
6,68 g
Kohlenhydrate
8,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Diese Kümmelsuppe hat meine Mutter auch hin und wieder gekocht, immer, wenn wir altes Brot daheim hatten. Hat gut geschmeckt

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