Dinkel-Joghurt-Muffins

Dinkel-Joghurt-Muffins sind einfach zu backen, das Rezept gelingt bestimmt und schmeckt.

Dinkel-Joghurt-Muffins

Bewertung: Ø 4,2 (899 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
300 g Dinkelvollkornmehl
250 g Naturjoghurt
180 g Staubzucker
80 ml Öl
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ Ober- u. Unterhitze vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen, Mehl mit Backpulver vermengen.
  2. Zuerst Eier mit Zucker, Öl und Jogurt verrühren, danach Mehl nach und nach einrühren.
  3. Masse, am besten mit einem großen Löffel, in die Papierformen füllen und ca. 25 Minuten backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Naturjoghurt kann z.B. auch Heidelbeerjoghurt verwendet werden.

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