Dinkel-Joghurt-Muffins

Name: Dinkel-Joghurt-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Dinkelvollkornmehl; 3 Stk Eier; 250 g Naturjoghurt; 80 ml Öl; 180 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Dinkel-Joghurt-Muffins sind einfach zu backen, das Rezept gelingt bestimmt und schmeckt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (1.264 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3	Stk	Eier
300	g	Dinkelvollkornmehl
250	g	Naturjoghurt
180	g	Staubzucker
80	ml	Öl
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ Ober- u. Unterhitze vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen, Mehl mit Backpulver vermengen.
Zuerst Eier mit Zucker, Öl und Jogurt verrühren, danach Mehl nach und nach einrühren.
Masse, am besten mit einem großen Löffel, in die Papierformen füllen und ca. 25 Minuten backen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.