Dinkel-Joghurt-Muffins

Dinkel-Joghurt-Muffins sind einfach zu backen, das Rezept gelingt bestimmt und schmeckt.

Dinkel-Joghurt-Muffins Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (1.197 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
300 g Dinkelvollkornmehl
250 g Naturjoghurt
180 g Staubzucker
80 ml Öl
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Backpulver

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ Ober- u. Unterhitze vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen, Mehl mit Backpulver vermengen.
  2. Zuerst Eier mit Zucker, Öl und Jogurt verrühren, danach Mehl nach und nach einrühren.
  3. Masse, am besten mit einem großen Löffel, in die Papierformen füllen und ca. 25 Minuten backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Naturjoghurt kann z.B. auch Heidelbeerjoghurt verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
232
Fett
7,93 g
Eiweiß
5,31 g
Kohlenhydrate
34,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Zu diesen sehr guten Muffins gebe ich gerne noch Schokostückchen dazu. Diese Muffins sind sehr schnell gebacken.

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