Eieraufstrich mit Bärlauch

Der Eieraufstrich mit Bärlauch ist ein gesundes und schnelles Rezept in der Frühlingszeit.

Eieraufstrich mit Bärlauch Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Hüttenkäse
6 Stk Eier
1 Bund Bärlauch
1 TL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, abschrecken und schälen. Anschließend fein hacken.
  2. Bärlauch waschen und grob hacken. Mit den Eiern und Käse gut vermengen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Frischkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
265
Fett
14,78 g
Eiweiß
32,04 g
Kohlenhydrate
2,12 g
Detaillierte Nährwertinfos

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