Eiklarkuchen

Name: Eiklarkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 80 g Butter; 4 Stk Eiklar; 80 g Mehl; 80 g Schokolade (gerieben); 80 g Zucker

Wenn Eiklar übrig geblieben ist, dann verwerten sie dieses mit dem Rezept vom Eiklarkuchen.

Foto Dosch

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Pk	Backpulver
4	Stk	Eiklar
80	g	Zucker
80	g	Butter
80	g	Schokolade (gerieben)
80	g	Mehl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Eiklarkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Eiklar mit dem Zucker steif schlagen.
In die Schneemasse die weiche Butter und die Schokolade einrühren. Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine Kuchenform füllen und im Backrohr etwa 20 Minuten backen.