Einfache Bärlauchbutter

Dieses einfache Bärlauchbutter Rezept eignet sich toll zum Verfeinern von Speisen oder als gesunde Jause.

Einfache Bärlauchbutter

Bewertung: Ø 4,7 (58 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 g Butter
1 Prise Salz
100 g Bärlauch (frisch)
Portionen
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Kategorie

Bärlauch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die einfache Bärlauchbutter die Bärlauchblätter waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Dann in grobe Stücke schneiden.
  2. Die Butter in Stücke schneiden und salzen. Die Bärlauchstücke grob unterrühren. Wer möchte kann die Bärlauchbutter mit einerm Pürierstab pürieren.
  3. Dann die Masse potrionsweise in einen Eiswürfelbehälter einfüllen und in den Gefrierschrank geben, oder sofort verwenden.

Tipps zum Rezept

Die Bärlauchbutter zum Würzen für Fleisch oder als Dip verwenden.

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User Kommentare

martha
martha

Eine gute Idee, die Bärlauchbutter einzufrieren, weil dann hat man in der Grillsaison oder auch für Gemüse Butterscheiben griffbereit. Werde dazu Knoblauchsalz verwenden.

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Maisi
Maisi

Das habe ich mir auch gerade gedacht, kann mir vorstellen, dass diese Butter tiefgekühlt über den Sommer wie frisch schmeckt.

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