Einfaches Basilikumpesto

In ihrem Garten wuchert das Basilikum. Dann versuchen sie das Rezept vom einfachem Basilikumpesto, es passt zu vielen Gerichten.

Einfaches Basilikumpesto

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Zutaten für 4 Portionen

2 Bund Basilikum
3 EL Parmesan (gerieben)
3 EL Pinienkerne
2 Stk Knoblauchzehen
25 ml Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pesto Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das einfache Basilikumpesto das Basilikum gut waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Nun das Basilikum, Knoblauch und den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß füllen und mit den Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
  3. Entweder in ein Glas füllen oder sofort genießen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Pinienkerne kurz anrösten - je nach Geschmack.

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