Einfaches Basilikumpesto

Name: Einfaches Basilikumpesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bund Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehen; 25 ml Olivenöl; 3 EL Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 3 EL Pinienkerne; 1 Prise Salz

In ihrem Garten wuchert das Basilikum. Dann versuchen sie das Rezept vom einfachem Basilikumpesto, es passt zu vielen Gerichten.

Foto Doris Heinrichs / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,4 (130 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Bund	Basilikum
3	EL	Parmesan (gerieben)
3	EL	Pinienkerne
2	Stk	Knoblauchzehen
25	ml	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das einfache Basilikumpesto das Basilikum gut waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und pressen.
Nun das Basilikum, Knoblauch und den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß füllen und mit den Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
Entweder in ein Glas füllen oder sofort genießen.