Einfaches Thunfisch - Chili

Name: Einfaches Thunfisch - Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Chilipulver; 1 Dose Kidneybohne (vorgegart); 2 Stk Knoblauchzehe; 2 Prise Kreuzkümmel; 1 Dose Mais; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano (gerebelt); 2 Prise Salz; 2 Dose Thunfisch (im eigenen Saft); 1 Dose Tomate (gestückelt, im eigenen Saft); 1 Prise Zimt; 1 Spr Zitronensaft; 0.5 TL Zucker; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Das einfache Thunfisch - Chili, gelingt jedem Kochanfänger. Für dieses Rezept braucht man kaum Geschirr und nur eine Kochstelle.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,6 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Dose	Thunfisch (im eigenen Saft)
2	Stk	Zwiebel
1	Dose	Mais
1	Dose	Kidneybohne (vorgegart)
1	Dose	Tomate (gestückelt, im eigenen Saft)
2	EL	Olivenöl
1	TL	Oregano (gerebelt)
0.5	TL	Chilipulver
2	Prise	Kreuzkümmel
1	Prise	Zimt
0.5	TL	Zucker
1	Spr	Zitronensaft
2	Stk	Knoblauchzehe
2	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Thunfisch aus der Dose gut abtropfen lassen und leicht zerrupfen. Kidneybohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Mais ebenso abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig anrösten. Nun Thunfisch hinzufügen, eine Minute unter Rühren mitrösten, dann mit Tomaten inklusive Saft ablöschen.
Mais und Kidneybohnen hinzufügen und mit Oregano, Chilipulver, Kreuzkümmel, Zimt und etwas Zucker würzen. 20 Minuten sanft einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken und warm servieren.

Tipps zum Rezept

Ideales Gericht für Baustellen und Campingurlaube. Natürlich kann man auch frische Zutaten verwenden, wenn die Umstände es erlauben. Nach Geschmack mit Gebäck, etwas Sauerrahm oder Käse servieren.