Erdäpfel-Rahmsuppe

Erstellt von DIELiz

Ein sehr sättigende und cremige Vorspeise ist diese Erdäpfel-Rahmsuppe. Ein Rezept aus Omas Küche für die kalte Jahreszeit.

Erdäpfel-Rahmsuppe

Bewertung: Ø 4,4 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdäpfel, geschält
1 Stk Suppenbund
1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
1.1 l Gemüsesuppe
3 Prise Salz und Pfeffer
0.125 TL Muskat, gerieben
200 ml Schlagobers
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Erdäpfel waschen, schälen und grob würfelig schneiden. Suppenbund waschen, putzen und ebenfalls grob würfelig schneiden.
  2. Zwiebeln häuten und würfeln. Zwiebel, Erdäpfel und Gemüse in Butter andünsten. Mit Suppe auffüllen. Die Suppe ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Schlagobers zugießen und alles im Topf pürieren. Mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Erdäpfel - Rahmsuppe kann durch Zugabe von gehackter Petersilie oder Schnittlauch-Röllchen leicht geschmacklich verändert werden.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE