Erdbeer-Mascarpone Türmchen
Zutaten für 2 Portionen
| 150 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 125 | g | Mascarpone |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | EL | Staubzucker |
| 4 | Stk | Schoko-Reiswaffeln |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Dabei 2 Stück für die Deko für später aufheben.
- Danach die Erdbeerstückchen zusammen mit der Mascarpone, Vanillezucker und Staubzucker in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Zum Schluss die Reiswaffeln mit der Creme besreichen und mit den Erdbeeren dekorieren.
Tipps zum Rezept
Je nach Geschmack kann man natürlich sein Lieblingsobst für die Creme verwenden.
Nährwert pro Portion
290
23,53 g
3,17 g
18,33 g
User Kommentare
Ich gebe zum Mascarpone immer etwas aufgeschlagenen Schlagobers. Das macht die Creme dann schön weich.
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Ein sehr gutes Grundrezept für die Creme, wenn man die dann zwischen zwei Waffeln schichtet schmeckt es noch einmal so gut.
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Eine sehr gute Erdbeercreme, allerdings würde ich statt den Reiswaffeln Kekse mit Schokoglasur verwenden.
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