Erdbeereis

Name: Erdbeereis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 120 g Kristallzucker; 200 ml Milch; 200 ml Schlagoers; 1 Schuss Zitronensaft

von Miriam-L, aktualisiert am 10.09.2025

4,0 (25 Stimmen)

Ein Erdbeereis schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischen Erdbeeren und Hohlhippen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	ml	Milch
200	ml	Schlagoers
250	g	Erdbeeren
120	g	Kristallzucker
1	Schuss	Zitronensaft

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Bei Google bevorzugen

Weitere Rezeptideen

Eis Backen Dessert Einfach Erdbeeren Grundrezepte kalte Speisen Obst Singles schnell Sommer Süßspeisen leichte Rezepte Kinderrezepte Erotic Food

Zeit & Level

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und mit einem Pürierstab fein pürieren.

Schritt 2

Anschließend Milch, Zucker und Zitronensaft hinzugeben. Den Obers steif schlagen und unterheben.

Schritt 3

Nun die Masse für ca. 30 Minuten in die Eismaschine geben.

Schritt 4

Alternativ ohne Eismaschine: Das Erdbeermasse für 20 Minuten in das Gefrierfach geben. Herausnehmen und gut durchrühren. Danach nochmals für mindestens 1 Stunde im Gefrierfach gefrieren lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Hohlhippen und frischen Früchten garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

1.394

Fett

80 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

159 g

Autor

Miriam-L

Food-Redakteur:in

Kommentare

Silviatempelmayr am 16.07.2018 um 20:29 Uhr

Wenn man gefrorene Erdbeeren verwendet braucht man sie nur mit dem Schlagobers und dem Zucker in der küchenmaschine mit dem Messer verrühren. Wird ein cremiges Eis.

Auf Kommentar antworten