Erdbeeren mit Rahm
Erstellt von wald-sophie
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Erdbeeren vom Grün befreien, waschen. Große Stücke klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Sauerrahm und Staubzucker zufügen. Nun alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
- In kleinen Schüsseln anrichten und nach Wunsch mit einer Erdbeere garnieren.
Nährwert pro Portion
450
16,25 g
3,75 g
72,50 g
User Kommentare
Das ist ja mal eine sehr schnelle aber auch eine durchaus geschmackvolle Nachspeise, hervorragend für die gesamte Familie.
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Das werde ich probieren wenn es wieder frische Erdbeeren bei uns gibt. Eigentlich mag ich ganze Erdbeeren mit Schlagobers lieber.
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Erdbeeren mit Sauerrahm habe ich mit tiefgefrorenen Erdbeeren zubereitet. Dazu die gefrorenen Erdbeeren mit Zucker und Sauerrahm im Hochleistungsmixer mixen - wird wie Cremeeis.
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Ich püriere ca. die Hälfte der Erdbeeren mit Staubzucker - wobei ich aber weniger nehme. Die restlichen Erdbeeren schneide ich ganz klein.
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Das ist ein super Dessert, und so einfach und schnell zu machen. Ich nehme dafür auch manchmal Obers, das mag ich fast noch lieber
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So habe ich die Erdbeeren noch nie zubereitet. Sobald es die heimischen Erdbeeren gibt, wird dieses Rezept ausprobiert. Aber ich werde die Erdbeeren in ganz kleine Stücke schneiden.
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Ich mag Erdbeeren mit Sauerrahm und Zucker sehr gerne. Allerdings püriere ich sie nicht, sondern zerdrücke die Erdbeeren nur mit einer Gabel. Mit den Stückchen finde ich es besser.
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Ich püriere für die Erdbeeren mit Rahm die Erdbeeren mit etwas Zucker nach Geschmack und mische dieses Püree unter den Sauerrahm.
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Dieses Rezept machen wir sehr gerne, wir pürieren die Erdbeeren aber nicht, sondern schneiden sie nur in kleine Stückchen.
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Ich mags gerne zwischen stückig und püriert, also zerdrücke die Erdbeeren gerne mit einer Gabel oder dem Erdäpfelstampfer. Dann haben sie für mich die perfekte Konsistenz.
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Diese Erdbeeren mit Rahm sollten meiner Meinung nach "mit Sauerrahm" benannt werden, da Rahm in Österreich Schlagobers ist.
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Ich denke nicht, dass das überall so ist. Für micht ist Rahm = Sauerrahm. Wenn ich Schlagobers meine, sage ich auch Schlagobers, oder nur Obers.
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Für mich ist Rahm beides. Es gibt ihn süß oder sauer. Ich finde für dieses Rezept passt beides. Obers ist halt fetter
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