Feiner Suppentopf

Suppe schmeckt und tut wohl, genießen Sie eine Suppe it Huhn und Gemüse mit dem dem Rezept Feiner Suppentopf!

Feiner Suppentopf

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Zutaten für 2 Portionen

400 mg Wasser
200 g Hühnerfleisch
100 g Karotten
0.5 Stk gelbe Zwiebel
0.33 Stg Lauch
.25 kg Sellerie
1 Stk Paradeiser, sehr reif
50 g Erbsen
1 Stk kleiner Paprika, rot
1 EL Reis
1 EL Reis
1 EL Butter
1 EL Schnittlauch
.5 Wf Hühnersuppenpulver
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel fein hacken und Hühnerfleisch, Sellerie und Paprikaschote in Würfeln schneiden. Die Karotten in Scheiben und den Lauch in Ringe schneiden.
  2. Nun den Paradeiser blanchieren, schälen und würfelig schneiden.
  3. Butter in einer Kasserolle erhitzen und Zwiebel darin anrösten, Hühnerfleisch kurz mitrösten und mit Wasser aufgießen. Alles etwa 20 bis 25 Minuten schwach wallend kochen lassen.
  4. Jetzt den Reis dazugeben, dann nach und nach Karotten, Sellerie, Lauch, Paprika und Erbsen dazugeben und weichkochen.
  5. Suppenwürfel hineinbröseln, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Schnittlauch bestreut servieren.

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User Kommentare

Pesu07
Pesu07

Mit dieser Suppe werden wirklich alle satt. Das Gemüse koche ich nicht ganz weich, d.h. ca. 10 Minuten, bevor die Suppe gar ist.

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