Feiner Suppentopf

Name: Feiner Suppentopf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 50 g Erbsen; 0.5 Stk gelbe Zwiebel; 200 g Hühnerfleisch; 100 g Karotten; 1 Stk kleiner Paprika, rot; 0.33 Stg Lauch; .25 kg Sellerie

Suppe schmeckt und tut wohl, genießen Sie eine Suppe it Huhn und Gemüse mit dem dem Rezept Feiner Suppentopf!

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	mg	Wasser
200	g	Hühnerfleisch
100	g	Karotten
0.5	Stk	gelbe Zwiebel
0.33	Stg	Lauch
.25	kg	Sellerie
1	Stk	Paradeiser, sehr reif
50	g	Erbsen
1	Stk	kleiner Paprika, rot
1	EL	Reis
1	EL	Reis
1	EL	Butter
1	EL	Schnittlauch
.5	Wf	Hühnersuppenpulver

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Zwiebel fein hacken und Hühnerfleisch, Sellerie und Paprikaschote in Würfeln schneiden. Die Karotten in Scheiben und den Lauch in Ringe schneiden.
Nun den Paradeiser blanchieren, schälen und würfelig schneiden.
Butter in einer Kasserolle erhitzen und Zwiebel darin anrösten, Hühnerfleisch kurz mitrösten und mit Wasser aufgießen. Alles etwa 20 bis 25 Minuten schwach wallend kochen lassen.
Jetzt den Reis dazugeben, dann nach und nach Karotten, Sellerie, Lauch, Paprika und Erbsen dazugeben und weichkochen.
Suppenwürfel hineinbröseln, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Schnittlauch bestreut servieren.

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