Feuerflecken

Name: Feuerflecken
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 kg Brotteigmischung (fertig); 0.25 l Wasser

Haben sie Feuerflecken schon einmal selbst zubereitet? Hier stellen wir ihnen ein einfaches Rezept vor.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (68 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1.5	kg	Brotteigmischung (fertig)
0.25	l	Wasser

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für einen Feuerflecken die Brotbackmischung und Wasser in einer Schüssel zu einem glatten Teig durchkneten. Danach mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 40 Minuten bei Zimmertemperatur rasten lassen.
Den Teig nochmals durchkneten, abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Anschließend dünne Fladen auswalken und auf dem Tischgrill auf jeder Seite backen.