Filetspieße

Name: Filetspieße
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Bauchspeck; 2 Pa Frankfurter; 2 Stk Paprika; 1 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Pfefferoni; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Stk Schweinefilet; 1 Zweig Thymian; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Anna-111

Diese Filetspieße schmecken ihren Gästen bestimmt. Ein Rezept für eine Grillparty.

Bewertung: Ø 4,5 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Schweinefilet
2	Stk	Paprika
8	Stk	Pfefferoni
100	g	Bauchspeck
2	Pa	Frankfurter
1	Stk	Zwiebel
1	Zweig	Thymian
1	Zweig	Rosmarin
1	Zweig	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Gemüse Rezepte Grillrezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Schweinefleisch Rezepte Leichte Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Holzspieße

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Holzspieße wässern. Die Kräuter für die Marinade fein hacken, salzen, pfeffern und mit Olivenöl vermischen.
Das Filet in Stücke schneiden, Frankfurter in Stücke schneiden, Zwiebel schälen, halbieren und die einzelnen Schichten lösen. Paprika und Pfefferoni in Stücke schneiden.
Das Fleisch salzen und pfeffern, abwechselnd mit Speck, Zwiebel, Paprika, Frankfurter und Pfefferoni auf die Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen. Auf dem Grill etwa 15 Minuten rundherum grillen.