Fischfilet

Das Rezept Fischfilet ist perfekt für alle Fischliebhaber, die im Handumdrehen etwas auf den Tisch zaubern möchten.

Fischfilet Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Forellenfilet
1 Prise Salz
2 EL Öl für die Pfanne
0.5 Stk Zitrone

Zutaten für die Panade

80 g Mehl
80 g Brösel
1 Stk Ei

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Filets gut salzen und mit Zitrone beträufeln.
  2. Die einzelnen Stücke dann in Mehl, in versprudeltem Ei und zum Schluss in Brösel wenden.
  3. Danach die panierten Fische in heißem Fett in einer Pfanne goldbraun ausbacken. Mehrmlas wenden, so bekommen Sie eine gleichmässige Farbe. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Kartoffelsalat oder grüner Blattsalat mit Petersilkartoffeln eignet sich perfekt als Beilage für das Fischfilet.

Nährwert pro Portion

kcal
368
Fett
13,17 g
Eiweiß
11,20 g
Kohlenhydrate
50,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Forellenfilet habe ich bis jetzt noch nicht Paniert ,aber das Rezept klingt sehr lecker das wird demnächst nachgekocht

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