Fladenbrot

Das Rezept vom Fladenbrot ist ganz einfach und selbst gemacht - schmeckt es deutlich besser.

fladenbrot.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Mehl
1 TL Salz
125 ml Wasser (lauwarm)
50 ml Milch

Zeit

80 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 210 Grad vorheizen,
  2. Mehl und Salz vermischen und mit Wasser zu einem glatten Teig abschlagen. Zu einer Kugel formen und 1 Stunde rasten lassen.
  3. Dann zu 8 kleinen Fladen ausrollen, mit einem ungefähren Durchmesser von 10 cm. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen und bei 10 Minuten leicht braun backen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Brot vor dem Backen noch mit Kräuter oder Sesam bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
219
Fett
1,06 g
Eiweiß
6,56 g
Kohlenhydrate
45,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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