Fladenbrot
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Zeit
80 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf 210 Grad vorheizen,
- Mehl und Salz vermischen und mit Wasser zu einem glatten Teig abschlagen. Zu einer Kugel formen und 1 Stunde rasten lassen.
- Dann zu 8 kleinen Fladen ausrollen, mit einem ungefähren Durchmesser von 10 cm. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen und bei 10 Minuten leicht braun backen.
Tipps zum Rezept
Sie können das Brot vor dem Backen noch mit Kräuter oder Sesam bestreuen.
Nährwert pro Portion
219
1,06 g
6,56 g
45,28 g
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