Flammkuchen mit Speck
aktualisiert am 06.05.2024
Flammkuchen mit Speck ist ein schnelles und einfaches Gericht. Ein Rezept für Gäste, servieren sie dazu Salate.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 230 | g | Mehl |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 150 | ml | Wasser |
| 1 | Becher | Creme fraiche |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 6 | Stk | Zwiebel |
| 150 | g | Speck (gewürfelt) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Aus Öl, Mehl, Salz und Wasser einen Teig bereiten und dünn ausrollen. Auf ein eingefettetes Backblech legen.
Schritt 3
Creme fraiche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und auf den Teig streichen.
Schritt 4
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Speck und Zwiebel (geschnitten) auf den Teig verteilen und im Backrohr ca. 20 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Statt Speck können sie auch Schinken verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
482
Fett
31 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
47 g
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Kommentare
hexy235
Ein schnelles und gutes, kleines Abendessen, oder ein köstlicher, immer gern gegessener Snack für Gäste
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