Flammkuchen mit Speck

Flammkuchen mit Speck ist ein schnelles und einfaches Gericht. Ein Rezept für Gäste, servieren sie dazu Salate.

Flammkuchen mit Speck Foto photocrew / fotolia.com

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

230 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
150 ml Wasser
1 Becher Creme fraiche
3 EL Zitronensaft
6 Stk Zwiebel
150 g Speck (gewürfelt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Aus Öl, Mehl, Salz und Wasser einen Teig bereiten und dünn ausrollen. Auf ein eingefettetes Backblech legen.
  3. Creme fraiche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und auf den Teig streichen.
  4. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Speck und Zwiebel (geschnitten) auf den Teig verteilen und im Backrohr ca. 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Speck können sie auch Schinken verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
518
Fett
31,47 g
Eiweiß
7,33 g
Kohlenhydrate
47,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Ein schnelles und gutes, kleines Abendessen, oder ein köstlicher, immer gern gegessener Snack für Gäste

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