Fleckerl mit Ei
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 1 Portion
| 150 | g | Fleckerl |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei |
| 0.25 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Schnittlauchröllchen |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Fleckerl nach Packungsanleitung kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Das Ei mit Salz und Pfeffer verrühren.
- Ein Viertel Stück einer Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten, das Ei und die Fleckerl in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten unter mehrmaligem Rühren fertig anbraten. Mit frischem Schnittlauch servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passt frischer Salat. Man kann dafür beliebige Nudeln verwenden, ideal auch als Resteverwertung.
Nährwert pro Portion
737
19,74 g
30,10 g
110,15 g
User Kommentare
Toll. Einfach, schnell, schmackhaft. Mache ich immer wieder einmal, wenn gar keine Zeit/Lust zum Kochen da ist. Ich gebe abwechselnd auch Speck oder Schinken oder rote Paprikastreifen dazu - was zuhause ist. Würzen mit div. Kräutern oder Chiliflocken, was einem schmeckt.
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Fleckerl mit Ei gibt es bei uns auch öfters. Wie du schreibst, kann man diese sehr gut mit div. Zutaten aufpeppen.
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