Fruchtige Schokokuss Torte

Zubereitung

1. Eine Biskuitplatte auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring oder den Springformrand rundherum geben.
2. Obers mit Sahnesteif und Vanillezucker, (Vanilleessenz erst später zugeben) steif schlagen, 1/6 für die Tortenverzierung in den Kühlschrank stellen.
3. Die Schaumküsse vorsichtig von den Waffeln trennen, die Waffeln zurücklegen. Den Topfen mit dem Mandarinensaft und den abgetrennten Schaumküssen gut verrühren. Die Schaumkussmasse mit der Sahne gut verrühren.
4. 12 Mandarinenspalten zurücklegen- von dem Rest die Hälfte auf den 1. Boden legen. 1/3 der Schaumkussmasse auf den Boden geben und glatt streichen, den 2. Boden einlegen, die restlichen Mandarinenspalten auf dem Boden verteilen, erneut 1/3 der Masse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. den 3. Boden einlegen und die restliche Masse auf dem Boden glatt streichen. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.
5. Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, den Tortenring entfernen. Mit dem restlichen Schlagobers den Tortenrand glätten und die Torte mit Oberstupfen beliebig verzieren.
6. Die Torte mit den Mandarinenspalten und den zurückgelegten Waffeln dekorieren. Die Waffeln dazu in Hälften oder Viertel schneiden. Die Torte bis zum Verzehr kalt stellen.