Fruchtiger Krautsalat

Name: Fruchtiger Krautsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 3 Stk Karotten; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Sauerkraut; 4 EL Schlagobers; 0.5 Stk Zitronen (Saft); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

2,8 (9 Stimmen)

Reich an Vitaminen ist dieser fruchtige Krautsalat. Das ideale Beilagen oder Snack - Rezept für kalte Wintertage.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Sauerkraut
2	Stk	Apfel
3	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
4	EL	Schlagobers
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel Beilage Einfach Österreich Winter Sauerkraut Karotte

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den fruchtigen Krautsalat zuerst das Sauerkraut kleiner schneiden. Die Äpfel und Karotten putzen und fein reiben. Mit dem Sauerkraut vermengen.

Schritt 2

Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden und zum Salat geben. Schlagobers, Öl, Salz und Pfeffer vermengen und den Salat pikant abschmecken.