Fruchtiger Krautsalat

Name: Fruchtiger Krautsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 3 Stk Karotten; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Sauerkraut; 4 EL Schlagobers; 0.5 Stk Zitronen (Saft); 1 Stk Zwiebel

Reich an Vitaminen ist dieser fruchtige Krautsalat. Das ideale Beilagen oder Snack - Rezept für kalte Wintertage.

Foto lisas

Bewertung: Ø 2,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Sauerkraut
2	Stk	Apfel
3	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
4	EL	Schlagobers
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Apfel Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Winter Rezepte Sauerkraut Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den fruchtigen Krautsalat zuerst das Sauerkraut kleiner schneiden. Die Äpfel und Karotten putzen und fein reiben. Mit dem Sauerkraut vermengen.
Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden und zum Salat geben. Schlagobers, Öl, Salz und Pfeffer vermengen und den Salat pikant abschmecken.