Garnelen auf Blattsalaten

Name: Garnelen auf Blattsalaten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Stk Cockailtomaten; 8 Stk Garnelenschwänze; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Bl verschiedener Kopfsalate

Erstellt von wiener-schnecke

Die saftigen Garnelen auf Blattsalaten begeistern alle Meeresfrüchte-Liebhaber. Das Rezept sollten Sie unbedingt probieren.

Bewertung: Ø 3,7 (36 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8	Stk	Garnelenschwänze
8	Stk	Cockailtomaten
4	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
3	Bl	verschiedener Kopfsalate
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Salat klein zupfen, waschen, trockenschleudern und dekorativ anrichten. Die Tomaten waschen und dazugeben
Inzwischen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelenschwänze einlegen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
Kurz bevor die Garnelen gar sind Knoblauch durch die Presse drücken und beigeben. Garnelen auf dem Salat anrichten, Pfanne vom Herd nehmen.
Restliches Öl in die Pfanne geben, salzen und pfeffern und als Marinade verwenden.