Garnelen auf Blattsalaten

Erstellt von wiener-schnecke

Die saftigen Garnelen auf Blattsalaten begeistern alle Meeresfrüchte-Liebhaber. Das Rezept sollten Sie unbedingt probieren.


Bewertung: Ø 3,7 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8 Stk Garnelenschwänze
8 Stk Cockailtomaten
4 EL Olivenöl
1 Stk Knoblauchzehe
3 Bl verschiedener Kopfsalate
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Salat klein zupfen, waschen, trockenschleudern und dekorativ anrichten. Die Tomaten waschen und dazugeben
  2. Inzwischen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelenschwänze einlegen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
  3. Kurz bevor die Garnelen gar sind Knoblauch durch die Presse drücken und beigeben. Garnelen auf dem Salat anrichten, Pfanne vom Herd nehmen.
  4. Restliches Öl in die Pfanne geben, salzen und pfeffern und als Marinade verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
259
Fett
21,39 g
Eiweiß
13,15 g
Kohlenhydrate
3,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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