Garnelen mit Ananasbutter

Name: Garnelen mit Ananasbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Ananas (Stücke); 100 g Butter; 1 EL Curry; 12 Stk Garnelen; 3 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Prosecco; 1 Prise Salz

Eine Delikatesse sind die Garnelen mit Ananasbutter. Ein Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

12	Stk	Garnelen
100	g	Butter
200	ml	Prosecco
200	g	Ananas (Stücke)
3	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Curry
3	EL	Bona Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Garnelen salzen und pfeffern. Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Garnelen beidseitig etwa 1 Minute anbraten lassen.
Knoblauch schälen und pressen.
Aus der Pfanne nehmen, warmhalten. Ananas und Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute andünsten. Curry unterrühren. Mit Prosecco ablöschen, aufkochen lassen.
Pfanne vom Herd nehmen und stückchenweise die Butter unterrühren. Mit den Garnelen auf Teller anrichten.