Garnelen mit Ananasbutter

Eine Delikatesse sind die Garnelen mit Ananasbutter. Ein Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

12 Stk Garnelen
100 g Butter
200 ml Prosecco
200 g Ananas (Stücke)
3 Stk Knoblauchzehen
1 EL Curry
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Garnelen salzen und pfeffern. Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Garnelen beidseitig etwa 1 Minute anbraten lassen.
  2. Knoblauch schälen und pressen.
  3. Aus der Pfanne nehmen, warmhalten. Ananas und Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute andünsten. Curry unterrühren. Mit Prosecco ablöschen, aufkochen lassen.
  4. Pfanne vom Herd nehmen und stückchenweise die Butter unterrühren. Mit den Garnelen auf Teller anrichten.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
796
Fett
57,98 g
Eiweiß
21,92 g
Kohlenhydrate
27,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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