Gebackene Apfelringe

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Gebackene Apfelringe schmecken herrlich in Kombination mit Zwetschgenmus. Kinder lieben dieses Rezept.

Gebackene Apfelringe

Bewertung: Ø 4,2 (604 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Mehl
3 EL Rum
40 g Staubzucker
8 Stk Äpfel (mittelgroß)
1 Prise Zimt
0.5 Stk Zitrone (Saft)
3 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Schuss Weisswein
0.125 l Öl zum Ausbacken
Portionen
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Zubereitung

  1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Ringe schneiden, Rum, Zimt und Zitronensaft vermischen und über die Apfelringe träufeln.
  2. Eier mit Mehl, Salz, Staubzucker gut verrühren und mit Weißwein zu einem schönen eher dickeren Palatschinkenteig verrühren.
  3. Öl erhitzen, die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldgelb herausbacken, abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

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User Kommentare

Andrea1703
Andrea1703

Meine Familie liebt dieses Rezept, einfach wunderbar! Jedoch lasse ich den Rum und Wein weg ;-)

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tempel
tempel

Eine tolle Idee das zimt gleich über die äpfel streuen. Meine kinder lieben gebackene apfelringe. Werde ich heute machen.

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Martina1988
Martina1988

Ich liebe Apfelradl. Ein paar Bananen und Birnen dazu und schon ist die Mahlzeit perfekt. Den Weißwein und Rum lasse ich allerdings weg.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Statt dem weisswein nehme ich einen Schuss Milch. Sonst kann ich es den Kindern nicht servieren. Den rum lasse ich einfach weg.

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Anna-111
Anna-111

Gebackene Apfelringe kommen bei uns immer wieder gut an, ich gebe allerdings keinen Wein dazu, stattdessen nehme ich Milch und Rum passt auch nicht, wenn man es Kindern geben will, dafür verwende ich säuerliche Äpfel.

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Tvoge
Tvoge

Er n tolles Rezept.
Für übergebliebe Äpfel bestimmt sehr lecker.
Muss ich heut gleich ausprobieren.

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puersti
puersti

Dieses Rezept erinnert mich an meine Kindheit, die hat es bei und immer wieder mal gegeben, sind aber in Vergessenheit geraten.

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Melaniep
Melaniep

Ich mag gebackene Apfelringe sehr gern, es klingt als würde sich der Aufwand in Grenzen halten vielleicht versuche ich sie nun wirklich mal

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Monika1
Monika1

Früher hat es bei uns oft Apfelspalten gegeben, da hatten wir eigene Äpfel . Unsere jetzigen Bäume tragen leider nicht - daher gibt es diese Speise selten. Rum und Wein wird auch bei uns weggelassen, stattdessen mehr Zitrone, Zimt und Zucker.

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