Gebackene Apfelringe

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Gebackene Apfelringe schmecken herrlich in Kombination mit Zwetschgenmus. Kinder lieben dieses Rezept.

Gebackene Apfelringe

Bewertung: Ø 4,3 (783 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120 g Mehl
3 EL Rum
40 g Staubzucker
8 Stk Äpfel (mittelgroß)
1 Prise Zimt
0.5 Stk Zitrone (Saft)
3 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Schuss Weisswein
0.125 l Öl zum Ausbacken
Portionen
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Zubereitung

  1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Ringe schneiden, Rum, Zimt und Zitronensaft vermischen und über die Apfelringe träufeln.
  2. Eier mit Mehl, Salz, Staubzucker gut verrühren und mit Weißwein zu einem schönen eher dickeren Palatschinkenteig verrühren.
  3. Öl erhitzen, die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldgelb herausbacken, abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

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User Kommentare

Martina1988
Martina1988

Ich liebe Apfelradl. Ein paar Bananen und Birnen dazu und schon ist die Mahlzeit perfekt. Den Weißwein und Rum lasse ich allerdings weg.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Statt dem weisswein nehme ich einen Schuss Milch. Sonst kann ich es den Kindern nicht servieren. Den rum lasse ich einfach weg.

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Andrea1703
Andrea1703

Meine Familie liebt dieses Rezept, einfach wunderbar! Jedoch lasse ich den Rum und Wein weg ;-)

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tempel
tempel

Eine tolle Idee das zimt gleich über die äpfel streuen. Meine kinder lieben gebackene apfelringe. Werde ich heute machen.

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Anna-111
Anna-111

Gebackene Apfelringe kommen bei uns immer wieder gut an, ich gebe allerdings keinen Wein dazu, stattdessen nehme ich Milch und Rum passt auch nicht, wenn man es Kindern geben will, dafür verwende ich säuerliche Äpfel.

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Tvoge
Tvoge

Er n tolles Rezept.
Für übergebliebe Äpfel bestimmt sehr lecker.
Muss ich heut gleich ausprobieren.

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Melaniep
Melaniep

Ich mag gebackene Apfelringe sehr gern, es klingt als würde sich der Aufwand in Grenzen halten vielleicht versuche ich sie nun wirklich mal

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Maisi
Maisi

Gibts bei uns im Herbst und im Winter auch öfters, ich mach sie aber nur aus eigenen Äpfel, bei gekauften Tafelobst schmecken sie anders,

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Lerich
Lerich

Ein "SUPER-Rezept" speziell für KINDER................................................................................................................!!!

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puersti
puersti

Dieses Rezept erinnert mich an meine Kindheit, die hat es bei und immer wieder mal gegeben, sind aber in Vergessenheit geraten.

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