Gebratene Jakobsmuscheln

Erstellt von hexy235

Mit dieser besonderen Delikatesse können sie ihre Gäste überraschen. Die gebratenen Jakobsmuscheln sind ein tolles Vorspeisen - Rezept.

Gebratene Jakobsmuscheln

Bewertung: Ø 4,2 (112 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

5 Stk Jakobsmuscheln
1 Prise Salz, frisch geriebener Pfeffer
1 EL Mehl
3 EL neutrales Pflanzenöl
Portionen
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Kategorie

Muscheln - Rezepte mit Muscheln

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Die Jakobsmuscheln gut mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Salzen und pfeffern, mit Mehl bestauben.
  2. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Jakobsmuscheln einlegen und 90 Sekunden bei mittlerer Hitze braten, dann wenden und nochmals 90 Sekunden braten. Die Muscheln sollten innen noch glasig sein.

Tipps zum Rezept

Auf Blattsalat anrichten, dazu eine Scheibe getoastetes Brot reichen oder zu Gelbe Rüben-Ingwerschaumsuppe mit Zitronengras reichen.

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User Kommentare

Kuechengeist
Kuechengeist

Auf welcher Sauce sind die Muscheln angerichtet?

-2 +1

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lisas
lisas

Es ist eine Gelbe Rüben-Ingwerschaumsuppe mit Zitronengras, das Rezept habe ich soeben hochgeladen. Gutes Gelingen beim Nachkochen!

-0 +2

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

haben einen Link zur Suppe hinzugefügt.

-1 +1

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