Gebratene Kürbisspalten

Name: Gebratene Kürbisspalten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise frisch geriebener Chili; 0.5 Stk Hokkaidokürbis; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 6 Zweig Thymian

Erstellt von hexy235

Gebratene Kürbisspalten passen sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder gebratenem Fisch. Ein Beilagen - Rezept für die Herbstzeit.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Hokkaidokürbis
2	Stk	Knoblauchzehen
6	Zweig	Thymian
3	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Prise	frisch geriebener Chili

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Knoblauch schälen und klein hacken. Thymianblätter von den Stielen streifen. Kürbis gut waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
Kürbisspalten, Thymian, Knoblauch, Salz und Olivenöl in einer großen Schüssel solange gut schütteln, bis alle Kürbisspalten gut mit den Gewürzen und dem Olivenöl bedeckt sind.
Die Kürbisspalten auf ein beschichtetes Blech legen, restliche Gewürze und Öl mit einem Silikon-Teigschaber über den Kürbis geben.
Chili darauf reiben, mehr oder weniger, je nach gewünschter Schärfe. Das Backrohr auf 200° Umluft vorheizen und den Kürbis etwa 20-30 Minuten braten lassen.