Gedünstetes Kraut

Gedünstetes Kraut passt zu vielen Gerichten, wie Bratwurst, Geselchtem oder Schweinebraten. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

geduenstetes-kraut.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 5 Portionen

1 kg Kraut
50 g Schmalz
0.25 l Suppe
1 Prise Zucker
1 TL Kümmel
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Das Kraut waschen, putzen, vierteln. Den Strunk herausschneiden, fein raspeln.
  2. Die Zwiebel in einem Topf in Schmalz andünsten. Kraut, Suppe und Gewürze sowie Zucker zugeben und weich dünsten.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann das Kraut noch mit Mehl binden.

Nährwert pro Portion

kcal
100
Fett
10,23 g
Eiweiß
0,51 g
Kohlenhydrate
1,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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