Geeiste Gemüsesuppe
Zutaten für 4 Portionen
| 80 | g | Frischkäse mit Kräutern |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Gurke |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | l | Suppe |
| 1 | Dose | Tomaten (gewürfelt) |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Brösel |
| 1 | Spr | Essig |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Gurke waschen und in Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. In ein Mixglas geben und mit den Tomaten pürieren.
- Suppe, Frischkäse, Olivenöl, Brösel, Essig dazugeben nochmals aufmixen, mit Salz, Pfeffer abschmecken.
- Im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
In kalten Schalen anrichten.
Nährwert pro Portion
149
5,32 g
10,37 g
14,34 g
User Kommentare
Diese Suppe schmeckt sehr gut, überhaupt jetzt in dieser Hitze. Ich habe die Suppe heute mit frisch geernteten Tomaten und Gurken gemacht. Also alles Bio und gesund.
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