Geeiste Gurkensuppe
Zutaten für 3 Portionen
| 2 | Stk | Gurken |
|---|---|---|
| 1 | Becher | Jogurt |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 1 | Bund | Dille |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Gurken schälen, entkernen, klein schneiden und mit Joghurt und Rahm im Mixer pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer, evtl. Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken.
- Die Dille waschen, fein schneiden und einrühren. Suppe gut kühlen.
Tipps zum Rezept
In Kaffeetassen anrichten.
Nährwert pro Portion
235
14,52 g
8,04 g
16,42 g
User Kommentare
Wir machen öfters eine kalte Gurkensuppe im Sommer. Brotchips mit Knoblauch dazu ist eine gute Idee.
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Eine geeiste Gurkensuppe ist an heißen Sommertagen immer etwas sehr gutes. Das gibt es öfters bei uns, auch mit etwas Knoblauch versehen.
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Durch das Foto bin ich auf eine Idee gekommen. Man könnte zu so einer schönen Suppe bestimmt gut Brotchips mit Knoblauch servieren. Das ist sicher lecker.
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Dies kann ich mir auch gut vorstellen, denn Gurken und Knoblauch harmonieren geschmacklich sehr gut. Werde ich probieren.
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