Geeiste spanische Suppe

Name: Geeiste spanische Suppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 5 Tr Chilisauce; 0.25 Stk Gurke; 2 EL Ketchup; 3 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Stg Lauch; 1 EL Olivenöl; 0.5 Stk Paprika, grün; 2 Stk Paradeiser; 0.25 l Rindsuppe; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 0.5 l Tomatensaft; 0.5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 17.07.2024

3,2 (9 Stimmen)

Geeiste spanische Suppe ist einfaches Rezept für einen spanischen Klassiker, einfach mal ausprobieren!

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	l	Tomatensaft
0.25	l	Rindsuppe
2	Stk	Paradeiser
2	EL	Ketchup
0.5	Stk	Paprika, grün
0.5	Stk	Zwiebel
0.5	Stg	Lauch
0.25	Stk	Gurke
1	EL	Olivenöl
1	TL	Senf
3	Stk	Knoblauchzehen
5	Tr	Chilisauce
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Gurke, Paradeiser (entkernt), Zwiebel, Paprika und Lauch nudelig schneiden und mit Ketchup, Senf, zerdrücktem Knoblauch und Öl vermengen.

Schritt 2

Danach Tomatensaft und kalte bzw. abgefettete Rindsuppe darüber gießen und gut verrühren. Mit Salz und Chilisauce abschmecken und mindesten einen halben Tag eiskalt ziehen lassen. Kalt in Suppenschalen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

123

Fett

5 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

14 g

Kommentare

MaryLou am 28.08.2020 um 10:08 Uhr

Ich mag dieses Rezept weil es im Sommer bei großer Hitze sehr gut passt, satt macht und man noch viele andere Gemüsesorten darin verarbeiten kann, je nach Geschmack.

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